フンザ食からわかる健康長寿に必要な食事とは?

パキスタンのフンザは長寿郷として有名です。フンザの食事と西洋の食事が動物にどのような影響を及ぼすかの動物実験があります。 フンザのような超長寿郷の食事は、慢性疾患にかかりにくい食事であるがゆえに健康で長寿を全うできることになります。 癌をはじめとした病気による死因の上位はすべて生活習慣の悪化による慢性疾患です。 となると、生活習慣病予防にはフンザ食が非常に参考になります。

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穀物中心の玄米菜食が体に良い理由

人間とは、そもそも肉食中心の食事が良いのか?野菜中心の食事が良いのか?それとも穀物中心の食事が良いのか? 仮に人間は肉食中心が良いのに野菜ばかり食べていれば体に良くないです。体もその食性に合わせて進化してきているからです。 その食性にマッチした食事であれば病気になりにくいと言えると思います。 人間の食性を見る上で一番わかりやすいのは歯です。 食べる物に合わせて歯は進化してき

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デザイナーフーズを意識した食事が重要

ガン予防に関心のある人ならデザイナーフーズピラミッドと言うのを聞いた事がある人は多いと思います。 簡単に言うとアメリカの国立ガン研究所が出したガン予防に効果が高い順にビラミッドで並べた約40食品の事です。 ですから、癌予防のためには、ここに上がっている食材を意識的に摂ることが必要になってきます。 ガン予防に効果が高い食材ですが、同時にここにあがっている食材はほぼ高い抗酸化

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体は間違いを犯さない!ガンにも重要な役割がある

体の機能って本当にすごいな~と最近思うようになってきました。 それと同時にそんな賢い体が何で癌細胞という不要どころか有害極まりないものを増殖してしまうのだろうと不思議に思っていました。 そんな中、最近読んだ本に書いてあった森下敬一先生の考えが非常にしっくりきました。 それは癌細胞は血液の浄血装置という説です。 血液は体の隅々まで栄養を送る非常に重要な役割りを担っています。

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毎日摂取するものからかえていく

ガンは基本的には生活習慣病と言えるので、癌予防には生活習慣を変える事が必須になります。 タバコをやめる、お酒をやめるなど、中毒性の高いものをキッパリやめるのは非常に困難だと思います。 前にも書きましたが、私はお菓子中毒、砂糖中毒です。 腸内環境を考えると添加物、保存料たっぷりのお菓子は確実に免疫力を下げます。 また、ブドウ糖がエサであるガンは砂糖大好きです。 そう考え

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