ガン予防のために私が毎日食べているネギ味噌の作り方

私の考えとしては毎日摂るものを抗がん作用のある食材に替えていく事が生活習慣の観点からも効果的だと思い、ガン予防を意識した時から毎日ネギ味噌は食べています。 はじめはクックパッドを見て作っていましたが、確かに味は良いのですが酵素や乳酸菌等の事は全く考えてないので正直ガン予防の観点からするとダメだと思います。 現在は酵素、乳酸菌などの事を考えて自作のネギ味噌を作っています。 味も悪く

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生姜はガン細胞のアポトーシスを促進する

ガン細胞は40度以上の高熱になったりするとアポトーシスする事が知られています。 アポトーシスとは自殺する事をいい、癌細胞は通常はアポトーシスをしません。ここが正常細胞とガン細胞の大きな違いです。 アポトーシスせずに増殖するせいで、臓器が機能不全に陥り死に至る事になります。 生姜にはそんなガン細胞のアポトーシスを促進する効果があるそうです。 ミネソタ大学で大腸がんを植え付けマ

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生姜は毎日摂取すべき食材

物事を判断するする時、歴史を見るという事をするかと思います。例えば、日本人には肉食メインの食事が合わないと言われますが、それは昔ながらの和食を見ると明らかです。 和食を食べてきた日本人は肉中心の欧米人よりも腸が長いのは有名です。 食材の良し悪しを見る場合も同じです。 私は生姜とニンニクと味噌は毎日摂取していますが、この記事では生姜について書きたいと思います。 生姜は体に良い

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デザイナーフーズを意識した食事が重要

ガン予防に関心のある人ならデザイナーフーズピラミッドと言うのを聞いた事がある人は多いと思います。 簡単に言うとアメリカの国立ガン研究所が出したガン予防に効果が高い順にビラミッドで並べた約40食品の事です。 ですから、癌予防のためには、ここに上がっている食材を意識的に摂ることが必要になってきます。 ガン予防に効果が高い食材ですが、同時にここにあがっている食材はほぼ高い抗酸化

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