糖化を予防して、ガン、炎症、老化を予防するシンプルな方法

端的に言うと、糖化とは体内で急激に血糖値があがるとタンパク質が余分な糖と結びつき老化を早める事です。 一般的には女性が肌のたるみ、シワなんかを気にして糖化を意識する事が多いようです。タンパク質と結びつきますので糖化が顕著にわかるのが肌の老化、つまり、肌のたるみやシワとなって現れるわけです。 いうまでもなく、体の大部分はタンパク質で構成されていますから内臓、脳等の重要な部位も糖化により老

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野菜はビタミン、ミネラルを摂るだけが目的じゃない

私が現時点で考える野菜の摂る意味、摂り方を書いていきたいと思います。 一般的には野菜を摂る意味はビタミン、ミネラルを摂るためと考える人が多いと思います。 しかし、農薬の問題等からビタミン、ミネラルの含有量は少なくなっているので、ビタミン、ミネラルの1日の推奨量を摂るためには大量の野菜を摂らないといけません。 野菜は作られた土地、季節、収穫時期など様々な要因で栄養価は変わってきます

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整腸の観点から朝食は摂らないほうが良い

ご飯は3食きちんと摂ったほうが良いという人もいますが、私は朝食を抜いた1日2食か1日1食が良いと思っています。 整腸の観点から考えると 午前4時から昼12時までは排泄の時間。 13時から20時までは摂取と消化の時間。 21時から3時までは吸収の時間。 とするのがベストのようです。 となると、必然的に朝食は摂れない事になります。 朝は排泄の時間なので意識的に

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